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浴室用品 _ 浴室用品选购攻略評測體驗:

發現大家好像都挺喜歡湊熱鬧,特別是做美食的,看你做什么我也馬上就去做一個,哈哈!結果就是把有些食物捧成了網紅。前陣子哪里都能看見這個毛巾卷,聽名字感覺挺有意思的。剛開始我就是看了看,好像蠻復雜的,后來仔細研究了一下,原來這個蛋糕特別簡單,連烤箱都不需要用到,烙幾張班戟餅皮,打點奶油包起來就OK了,完全不用擔心其他蛋糕什么塌陷、回縮、開裂等問題,就算是小白也能妥妥的做出來呢!

我平時比較偏愛抹茶口味的食物,不只是它清新的口感,還有那翠綠的顏色也能讓人眼前忽然一亮。所以今天我做了一款抹茶口味的毛巾卷,因為用了上等的抹茶粉,成品無論是在顏值還是口感上都可以用完美二字來形容,這樣放在那乍眼一看還真像是卷起來的毛巾,果然不負毛巾卷的名字。如果您也喜歡蛋糕,而且也喜歡抹茶味道的蛋糕,那么不妨試試這款簡單又美味的抹茶毛巾卷,讓它來為這個夏季增添一抹綠吧!

抹茶毛巾卷

所需食材:純牛奶280克 雞蛋3個 低筋面粉100克 抹茶粉8克 玉米油25克 細砂糖50克 淡奶油350-400克 細砂糖(放奶油中)40克

制作步驟:

1.雞蛋磕入容器中用手動打蛋器充分攪打,再加入細砂糖攪打均勻,無需打發。

2.然后倒入純牛奶繼續攪打均勻

3.抹茶粉和低筋面粉混合拌勻,抹茶粉的品質會影響成品的顏色和口味。

4.將混合后的粉類倒入牛奶蛋液中,攪拌至順滑無顆粒狀態。

5.再放入玉米油攪拌均勻,葵花籽油也可以,只要是無味的色拉油。

6.將攪拌好的抹茶面糊過篩,這樣攤出的餅皮才能光滑平整。

7.平底鍋中無需放油,舀一勺抹茶面糊倒入鍋中。

8.開小火,待餅皮表面鼓起泡狀取出即可,無需翻面。

9.將烙好的餅皮放在烤網上晾涼,我的平底鍋直徑是27厘米的,一共烙了九張餅皮。

10.淡奶油加入細砂糖,用電動打蛋器中速打至可以裱花的紋理狀態。

11.取三張餅皮一張疊在一張上,然后在上面涂抹一層淡奶油,如圖中所示邊緣部位不要涂淡奶油。

12.然后將上下的餅皮包起來,再從左至右輕輕卷起來即可。

13.將抹茶毛巾卷用保鮮膜包起來,放進冰箱冷凍室30分鐘定型。

14.食用前在抹茶毛巾卷上面篩一層薄薄的抹茶粉。

15.一款紅遍網絡的抹茶毛巾卷就做好了,真的沒什么難度,你也可以的哦!

小貼士:

如果烙制的餅皮直徑比較大,兩、三張餅皮就可以卷一個抹茶毛巾卷,太多層反而不好。煎餅皮時全程用小火,盡量薄一些。做好的抹茶毛巾卷放進冰箱冷凍定型后再切,這樣切面會比較漂亮,畢竟我們都是“外貌協會的”是吧!

您喜歡這款漂亮又美味的抹茶毛巾卷嗎?如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發,有什么問題可以在文章下面給我留言,大家互相討論學習!關注辛墨墨的小食光,我會每天在這里分享各種優質美食,歡迎來訪!

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關于作者: 龍飛鵬

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232條評論

  1. 猴年马月有,但你说的早晚一天历史上就没记载或者出现过有这一天

  1. 营销方式多了,这都是一环扣一环的套路,线上洗白宣传,线下爱国营销,就像tx有专门的人研究怎么让你花钱一样。